- Tipologia: Amaro
- Varietà: Erbe
- Produttore: Fratelli Averna
- Regione d'origine: Italia
- Gradazione alcolica: 29%
- Formato: 1,5 L
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Cocktails consigliati: Liscio
DESCRIZIONE: La storia di Averna ha radici molto lontane, nella seconda metà dell'800, quando Fra Girolamo, un frate cappuccino dell'Abbazia di Santo Spirito a Caltanissetta, per sdebitarsi dell'aiuto ricevuto in un momento di particolare difficoltà, donò al suo benefattore, Salvatore Averna, la ricetta di un liquore digestivo. Questa ricetta, ormai da 140 anni, si tramanda segretamente tra le generazioni e l'unica cosa che è dato sapere è che si tratta di una miscela di erbe, spezie e radici provenienti da Caltanissetta stessa e da tutto il mondo. Dal colore simile al caffè, ci regala una sintonia di profumi che vanno dal miele, al rosmarino, all'origano, su uno sfondo di scorza d'arancia amara. All'assaggio si presenta molto rotondo, avvolgente con note di liquirizia e spezie.