- Tipologia: Amaro
- Varietà: Erbe
- Produttore: Boonekamp
- Regione d'origine: Italia
- Gradazione alcolica: 45%
- Formato: 70 CL
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Cocktails consigliati: Liscio
DESCRIZIONE: Petrus Boonekamp fu un grande liquorista olandese che ricavò questo amaro, per la prima volta, nel 1777, distillando rare sostanze vegetali provenienti dai diversi continenti. Sono numerose le erbe che entrano nella composizione del Petrus, la principale è la galanga, un'erba originaria dell'India e della Cina, molto usata in farmacia come eupeptico. Dal colore mogano intenso e luminoso, presenta molteplici aromi erbacei, con sentori riconducibili alla fava di cacao e alla ciliegia sotto spirito. All'assaggio è decisamente amaro con un finale speziato.