- Tipologia: Vermouth
- Varietà: Rosso
- Produttore: Antica Distilleria Quaglia
- Regione d'origine: Italia
- Invecchiamento: 6 Mesi
- Gradazione alcolica: 18%
- Formato: 75 CL
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Cocktails consigliati: Americano, Negroni, Negroni Sbagliato
DESCRIZIONE: Il Vermouth Del Professore Rosso è l’unico vermouth al mondo che viene creato a partire da vini bianchi e rossi 100% italiani, con aromatizzanti forniti da vegetali. Il Vermouth matura per sei mesi in piccole botti di rovere. Dal profumo caldo ed avvolgente dei legni, balsamico e mentolato che ricorda miscele farmaceutiche del passato, equilibrato dall’assenzio, dall’arancio amaro e dalla vaniglia. Il gusto pieno e morbido, derivato dall’affinamento in botti di rovere, viene gradualmente sovrastato da note di erbe e spezie che sfociano nel retrogusto amaro e al contempo morbido del rabarbaro e della genziana, coadiuvate dallo zucchero muscovado e dal leggero tannino acquisito nei mesi di affinamento.