- Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Cantina Produttrice: Nino Franco
- Vitigni: 100% Glera
- Dosaggio: Brut
- Regione d'origine: Veneto
- Gradazione alcolica: 11,0%
- Formato: 75 CL
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Momenti per degustarlo: Cena tra amici
- Abbinamenti gastronomici: Antipasti di Pesce , Antipasti di Carne Bianca, Primi di Pesce, Primi di Carne Bianca
DESCRIZIONE:
VINIFICAZIONE: Pigiatura, diraspatura , raffreddamento del mosto e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Successiva rifermentazione in autoclave. Dopo l’imbottigliamento, permanenza in cantina per 30 giorni.
COLORE: Giallo paglierino brillante
PROFUMO: Sentori di fiori, mela, pera e agrumi
SAPORE: In bocca regala sensazioni di sapidità e freschezza. Bollicina fine e persistente. Molto cremoso.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Il miglior compagno per un dissetante aperitivo o per antipasti e primi piatti a base di pesce, verdure e carni bianche.