Cuvée Champagne - Laurent Perrier (Astucciato)-Dudi Wine

Cuvée Champagne - Laurent Perrier (Astucciato)

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  • Denominazione: Champagne AOC
  • Cantina Produttrice: Laurent Perrier
  • Vitigni: Chardonnay 55%, Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 10%
  • Dosaggio: Brut
  • Regione d'origine: Francia
  • Gradazione alcolica: 12,0%
  • Formato: 75 CL
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momenti per degustarlo: Aperitivo, Cena Tra Amici
  • Abbinamenti gastronomici: Antipasti di Pesce, Antipasti di Terra, Crostacei, Carne Bianca

DESCRIZIONE: Questo vino deriva dal succo più puro dell’uva e, da solo, permette a Laurent-Perrier di elaborare «La Cuvée», un vino di champagne di grande finezza e di bella freschezza, ottenuto dopo un lungo invecchiamento nelle nostre cantine.

La scelta di una forte percentuale di Chardonnay è alla base dello stile e della personalità di Laurent-Perrier. Purezza, freschezza ed eleganza sono le caratteristiche ricercate per questo vino che ci inizia allo spirito della Maison.

VINIFICAZIONE, ASSEMBLAGGIO E INVECCHIAMENTO:

Per l’assemblaggio, si utilizzano solo i mosti della cuvée, cioè soltanto l’80% dell’estrazione dei succhi d’uva.

Crus: Nella composizione di La Cuvée sono assemblati più di 100 crus* selezionati da Laurent-Perrier. La Cuvée gode di un invecchiamento ideale di circa 4 anni in cantina. L’equilibrio e la freschezza che ne derivano permettono un basso dosaggio.

CARATTERISTICHE SENSORIALI: Una veste oro pallido. Bollicine finissime alimentano un cordone di spuma molto persistente. Delicato al naso con aromi di agrumi freschi e fiori bianchi.

La complessità del vino si esprime su note successive, come la pesca della vigna e i frutti bianchi. Un perfetto equilibrio tra freschezza e delicatezza con sapori fruttati molto presenti nel finale.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Questo vino fresco e puro è perfettamente adatto come aperitivo. Le sue note di agrumi e di frutti bianchi e il suo notevole equilibrio sostenuto da un’effervescenza sottile, ne fanno uno champagne ideale per accompagnare carni bianche e pesci più fini.