- Denominazione: Vermentino Di Sardegna DOC
- Cantina Produttrice: Argiolas
- Vitigni: Vermentino 100%
- Regione d'origine: Sardegna
- Tipologia: Bianco
- Annata: 2020
- Gradazione alcolica: 13%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2021/2023
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momenti per degustarlo: Aperitivo, Cena Tra Amici
- Abbinamenti gastronomici: Secondi di Carne Bianca, Secondi di Pesce
DESCRIZIONE: Prodotto con tutte le operazioni iniziali, pressatura soffice, decantazione naturale a temperatura costante di 10-12°C, vengono effettuate in ambiente privo di ossigeno per preservare il mosto da fenomeni ossidativi. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16-17 °C per una durata di circa 15- 20 giorni
COLORE: Paglierino scarico a inflessioni verdognole
PROFUMO: Intenso aroma primario con predominanza di note agrumate e di frutta fresca
SAPORE: Vivace, molto fresco e sapido, equilibrato, delicato, fine.
ABBINAMENTI GASTRONIMICI: Ottimo come aperitivo con frutti di mare e crostacei, per accompagnare sushi, sashimi e antipasti, piatti leggeri a base di carni bianche e pesce.