- Cantina Produttrice: Gaja
- Vitigni: Chardonnay 95%, Sauvignon Blanc 5%
- Regione d'origine: Piemonte
- Tipologia: Bianco
- Annata: 2019
- Gradazione alcolica: 13%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2021/2027
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momenti per degustarlo: Aperitivo, Cena Tra Amici, Pranzo In Famiglia
- Abbinamenti gastronomici: Formaggi, Primi di Pesce, Secondi di Pesce
DESCRIZIONE: Le uve provengono da diversi vigneti, incluso il vigneto Rossj.
VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio e affinamento in legno per sei mesi .
CARATTERISTICHE: Al naso sentori di fiori bianchi ed agrumi, con un accenno di miele. Carattere deciso e buona acidità; finale persistente e fresco. Dimostra una buona capacità di maturazione in bottiglia.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo compagno di primi e secondi di pesce, nonché di formaggi freschi e di pregiate carni bianche.