- Denominazione: Carignano Del Sulcis DOC
- Cantina Produttrice: Argiolas
- Vitigni: Carignano 100%
- Regione d'origine: Sardegna
- Tipologia: Rosso
- Annata: 2019
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2025
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momenti per degustarlo: Pranzo In Famiglia
- Abbinamenti gastronomici: Primi Piatti Di Carne, Secondi Di Carne, Primi Piatti Di Pesce, Formaggi Stagionati
DESCRIZIONE: Le uve vengono riposte in vasche d’acciaio dove incomincia la macerazione, per 3/4 giorni a freddo mentre i successivi 12/15 giorni a temperatura controllata di 26°. Fermentazione malolattica in vasche si cemento.
COLORE: Rosso rubino
PROFUMO: Intenso, con note evidenti di frutti rossi e macchia mediterranea
SAPORE: Gusto rotondo, sapido, equilibrato, con un tannino fine e vellutato
ABBINAMENTI: Antipasti, primi piatti saporiti e secondi a base di carne, pesce e formaggi di media stagionatura.