- Denominazione: Riserva Cannonau Di Sardegna DOC
- Cantina Produttrice: Argiolas
- Vitigni: Cannonau Con Una Piccola Aggiunta Di Carignano E Bovale
- Regione d'origine: Sardegna
- Tipologia: Rosso
- Annata: 2016
- Gradazione alcolica: 14,5%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2019/2023
- Temperatura di servizio: 18°-20°C
- Momenti per degustarlo: Aperitivo, Cena Tra Amici
- Abbinamenti gastronomici: Primi Piatti di Terra, Secondi di Carne, Secondi Piatti di Terra, Formaggi Stagionati
DESCRIZIONE: Fermentazione alcolica con macerazione a temperatura controllata tra i 25-28°C per circa 12- 15 giorni. Fermentazione malo-lattica in vasche di cemento vetrificato ed evoluzione in piccoli fusti di rovere per 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia.
COLORE: Rosso rubino intenso con sfumature granata
PROFUMO: Intenso ed elegante con un gradevole richiamo a frutti rossi, spezie ed erbe mediterranee
SAPORE: Caldo, rotondo, di buona struttura e ottimo equilibrio
ABBINAMENTI GASTRONIMICI: Primi e secondi piatti strutturati di terra, della tradizione sarda e non, piatti a base di carne e verdure ben conditi e formaggi di media e lunga stagionatura.