- Denominazione: Colli Orientali Friuli DOC
- Cantina Produttrice: Bastianich
- Vitigni: Sauvignon Blanc 100%
- Regione d'origine: Friuli-Venezia Giulia
- Tipologia: Bianco
- Annata: 2019
- Gradazione alcolica: 12,5%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2025
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici
- Abbinamenti gastronomici: Pesce, Piatti Vegetariani
DESCRIZIONE:
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Marna calcarea
ETÀ DEI VIGNETI: 7-25 anni
VINIFICAZIONE: 100% acciaio inossidabile, 30% fermentazione malolattica
AFFINAMENTO: 6 mesi su feccia con bâtonnage settimanale
PROFUMO: Aromi di pompelmo, erbe e uva spina
SAPORE: Fresco ed elegante, con una buona acidità e un retrogusto rinfrescante e persistente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con antipasti, pesce, minestre di verdure, frittate con le erbe, risotto con gli asparagi.