- Denominazione: Vermentino Di Sardegna DOC
- Cantina Produttrice: Argiolas
- Vitigni: Vermentino 100%
- Regione d'origine: Sardegna
- Tipologia: Bianco
- Annata: 2020
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2021/2023
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici
- Abbinamenti gastronomici: Secondi Di Pesce , Antipasti Di Mare, Formaggi Stagionati
DESCRIZIONE: Attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffreddamento a 10-12°C con decantazione naturale. Fermentazione a 16-18°C per 20 giorni circa. Conservazione a temperatura controllata con breve sosta sulle fecce fini È un vermentino perfetto sia per un semplice aperitivo tra amici ,che per una bella cena informale .
COLORE: Paglierino con riflesso leggermente verdognolo
PROFUMO: Sottile, intenso e delicato, con buon aroma primario e secondario
SAPORE: Fresco, secco ed asciutto, sapido con gradevole delicatezza e finezza
ABBINAMENTI GASTRONIMICI: Antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e media stagionatura