- Denominazione: Primitivo IGT
- Cantina Produttrice: Produttori Di Manduria
- Vitigni: Primitivo 100%
- Regione d'origine: Puglia
- Tipologia: Rosato
- Annata: 2020
- Gradazione alcolica: 13%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2023
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momenti per degustarlo: Occasione Speciale, Serata Romantica
- Abbinamenti gastronomici: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce, Pesce crudo
DESCRIZIONE:
VINIFICAZIONE: Macerazione pellicolare (8-12ore )e fermentazione a temperatura controllata (18°C).
AFFINAMENTO: Acciaio inox e bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: Rosa corallo intenso, brillante e luminoso, anticipa la buona struttura del vino.
PROFUMO: Accattivante al naso, con note intense di ciliegie fresche, melagrana, melarosa, fragoline di bosco e lampone, accompagnate da piacevoli note di corteccia di china.
SAPORE: Succoso e fresco al palato, ben strutturato, croccante, sapido, in fondo tanta succosa acidità, finale lungo.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si sposa bene con antipasti di pesce, pesce crudo, primi di mare e secondi mediterranei.