- Denominazione: Terre Siciliane IGT
- Cantina Produttrice: Firriato
- Vitigni: Perricone, Nero D'Avola
- Regione d'origine: Sicilia
- Tipologia: Rosso
- Annata: 2015
- Gradazione alcolica: 14,0%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2019/2024
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momenti per degustarlo: Pranzo In Famiglia
- Abbinamenti gastronomici: Primi Di Terra, Secondi Di Terra
DESCRIZIONE: È l’emblema della viticoltura del mare e di un vigneto posto a pochi passi dalla scogliera di Calamoni. Si distingue per le suggestioni olfattive intense e particolari che porta in dote con i sentori esclusivi dell’unico vigneto delle isole Egadi. Frutto magnifico del terroir autentico promosso da Firriato.
COLORE: Intenso e compatto con tonalità tendenti al violaceo.
OLFATTO: Leganti sfumature di ribes e mirtilli neri che si alternano a sentori di chiodi di garofano, delicate spezie e tabacco biondo avvolte da fresche note balsamiche.
PALATO: Consistente e con polpa fragrante riempie il gusto con assoluta sicurezza attraverso una poderosa struttura corredata da tannini nobili, avvolgenti e di grande finezza in uno sfondo caratterizzato da una spiccata mineralità e sapidità nel ricordo del mare.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo abbinamento con primi piatti di carne strutturati della nostra tradizione mediterranea, è assolutamente da provare con ragù di cinghiali.