- Denominazione: Alto Adige DOC
- Cantina Produttrice: Meran
- Vitigni: Chardonnay
- Regione d'origine: Trentino-Alto Adige
- Tipologia: Bianco
- Annata: 2019
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2023
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momenti per degustarlo: Aperitivo, Serata Romantica
- Abbinamenti gastronomici: Carne Bianca, Piatti di Pesce,
DESCRIZIONE: Un gioco di aromi straordinario.
Questo vitigno di vino bianco è un vero e proprio fuoriclasse. Mentre la freschezza è protagonista dell’affinamento avvenuto in recipienti d'acciaio, la sua complessa diversità aromatica e la sua longevità vengono messe in risalto dall’invecchiamento in botti di rovere. Soltanto uve di vecchie viti di eccellente qualità, provenienti da vigneti selezionati, sono all'altezza delle aspettative.
VALUTAZIONE DELL'ENOLOGO: Di colore giallo paglierino; profumo di ananas e banane; di buona sapidità al palato, lo sviluppo è elegante ed armonico.
INVECCHIAMENTO: 5 anni +
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Pesce, frutti di mare, carne bianca, risotto e Käsenocken (gnocchi di pane e formaggio).