- Denominazione: Friuli DOP
- Cantina Produttrice: Puiatti
- Vitigni: Pinot Grigio 100%
- Regione d'origine: Friuli-Venezia Giulia
- Tipologia: Bianco
- Annata: 2019
- Gradazione alcolica: 12,5%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2023
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momenti per degustarlo: Pranzo In Famiglia, Bicchiere Quotidiano, Aperitivo
- Abbinamenti gastronomici: Antipasti di Mare, Primi di Pesce, Secondi di Pesce, Carne Bianca
DESCRIZIONE:
VENDEMMIA: Rigorosamente a mano nella seconda decade di settembre.
VINIFICAZIONE: In bianco alla temperatura di 14-16°C, malolattica non svolta. Maturazione in acciaio per 4 mesi sulle fecce fini.
NOTE DEGUSTATIVE: Vino di grande personalità dal sapore deciso, persistente e sapido. Al naso si caratterizza per sentori di albicocca e pesca a pasta bianca.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con insalate di mare e primi piatti a base di pesce, risotti e carne lessate.