- Denominazione: Umbria IGP
- Cantina Produttrice: Famiglia Cotarella - Azienda Vinicola Falesco
- Vitigni: Vermentino 70%, Chardonnay 30%
- Regione d'origine: Umbria
- Tipologia: Bianco
- Annata: 2019
- Gradazione alcolica: 12,5%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2022
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici
- Abbinamenti gastronomici: Formaggi, Primi Di Pesce, Secondi Di Pesce
DESCRIZIONE: Nel vigneto sotto la nostra cantina, abbiamo recentemente impiantato lo Chardonnay, che insieme al Vermentino compone il Vitiano Bianco. Le caratteristiche dei terreni, insieme alla cura dei vigneti, ci permettono di ottenere uve con una maturazione equilibrata che ne esalta la freschezza e la piacevolezza. All’olfatto domina il Vermentino con i suoi profumi diretti, floreali, agrumati, accompagnati dalla grazia e dolcezza dello Chardonnay. Il gusto è deciso, fragrante con lo Chardonnay che bilancia l’esuberanza del Vermentino.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Accompagnamento perfetto con aperitivi tra amici in stile leggero e fresco, abbinando un piatto di salumi e formaggi. Consigliato anche con i primi piatti a base di pesce.