- Denominazione: Umbria IGP
- Cantina Produttrice: Famiglia Cotarella - Azienda Vinicola Falesco
- Vitigni: Merlot 50%, Sangiovese 50%
- Regione d'origine: Umbria
- Tipologia: Rosso
- Annata: 2018
- Gradazione alcolica: 14,5%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2023
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici
- Abbinamenti gastronomici: Carne Rossa
DESCRIZIONE: Il Merlot viene coltivato nel comune di Montecchio, su un terreno argilloso, ben esposto da cui si ottengono uve mature e ricche. Il Sangiovese viene invece coltivato nella zona di Orvieto, su terreni argillosi e sabbiosi di collina da cui si ottengono uve ben bilanciate a livello polifenolico e di acidità.
Vino prodotto per la prima volta con l’annata 2009, è, come il suo stesso nome racconta, espressamente voluto e realizzato per celebrare il 30° Anniversario dell’Azienda Vinicola Falesco, fondata nel 1979 dai fratelli Renzo e Riccardo Cotarella. Rosso dell’Umbria di grande eleganza e spessore, che si distingue per la sua tipicità e dolcezza, rappresenta il frutto dell’esperienza, degli studi e delle conoscenze maturate nel corso dei decenni alla Falesco attorno alle varietà Merlot e Sangiovese.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo abbinamento con primi piatti a base di carne di media struttura, si consiglia di provarlo con degli spiedini di carne mista alla griglia e formaggi stagionati.