- Denominazione: Isola Dei Nuraghi IGT
- Cantina Produttrice: Argiolas
- Vitigni: Cannonau, Carignano, Bovale Sardo, Malvasia Nera
- Regione d'origine: Sardegna
- Tipologia: Rosso
- Annata: 2016
- Gradazione alcolica: 14,5%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2025
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momenti per degustarlo: Occasioni Speciali
- Abbinamenti gastronomici: Primi Di Terra, Secondi Di Terra
DESCRIZIONE: Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32 °C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage. Invecchiamento per 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese. Affinamento per 12-14 mesi in bottiglia . Grande vino per ogni grande occasione.
COLORE: Rosso rubino intenso
PROFUMO: Presenza di bouquet ricco e complesso
SAPORE: Di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse” molto elevato
ABBINAMENTI GASTRONIMICI: Cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate, pecorino sardo stagionato.